Składniki: 1. 1 duży kalafior,(75dag) 2. 2 ząbki czosnku, 3. sól,pieprz, 4. 1 pęczek dymki, 5. 75 dag pomidorów, 6. 25 dag kabanosów drobiowych, lub innej kiełbasy podsuszanej, 7. 5 gałąsek tymianku, 8. 1/2 pęczka oregano, 9. 200 ml bulionu, 10. 6 łyżek oleju, 11. 1 łyżka koncentratu pomidorowego.
Opis:
Przygotowanie: 1. Oczyść kalafior, umyj, podziel na różyczki, oczyść dymkę, umyj, pokroj na kawałki 2-cm długości, pomidory opłucz, pokrój na grube cząstki, kiełbasę potnij w grube plastry. 2. Obierz czosnek przeciśni przez praskę, umyj tymianek i oregano, 2 gałąski odłóż do dekoracji, resztę ziół posiekaj. 3. Na dużej patelni rozgrzej 4 łyżki oleju, wrzuć kalafiora i mocno podsmaż, w trakcie smażenia mieszaj, wyjmij kalafiora, na patelnie wlej jeszcze z 2 łyżki tłuszczu i lekko przysmaż kiełbasę, dołóż dymkę, czosnek, smaż 2-3 minuty,
podlej bulionek i wymieszaj z koncentratem pomidorowym. 4. Dołóż obsmażony kalafior i cząstki pomidorów, przypraw solą i pieprzem, posyp posiekanym tymiankiem i oregano.. Przykryj i duś pod przykryciem 10-15 minut.. 5. Gotowe danie ponownie dopraw do smaku i udekoruj odłożonymi ziołami, podawaj jako samodzielne danie z chlebem ! Smacznegp!!
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".