owoce nie muszą być zmrożone
Witaj Asiula, te powidła nadają się zazwyczaj do wszystkiego , tak jak zwykłe powidła. Też myslałam że będą cierpkie, ale to jest przepis od mojej mamy, spróbowałam i przepyszne, w piątek będę robić tych powideł kilka porcji bo mi strasznie smakują.Spróbuj i Smacznego!
Witaj Asila, te powidła są takie same jak pozostałe, używam je do wszystkiego, a ostatnio w sobotę robiłam z nich ciasteczka. Nie są cierpkie, też myslałam ze beda takie, ale pomylilam sie. Są przepyszne dlatego w piątek będę robić kilka porcji. Sama spróbuj i daj znać czy smakowały! Smacznego!
Chmurko, ja używam tylko świeżych owoców, więc nie mogę ci niestety pomóc.
Jedni uważają, że owoce bzu powinny być zbierane po przymrozkach, inni biorą świeże. Gdybym miała czekać na przymrozki, to ptaki objadły by mi cały bez (a robię z niego sporo przetworów - tak z kwiatów jak i owoców - soki, dżemy, konfitury oraz suszę zarówno kwiaty jak owoce - a herbatki z nich są nie tylko smaczne, ale i zdrowe) objadły. Ja osobiście zbieram bez i wkładam do zamrażalnika na minimum 24 godziny - ale może tam leżeć znacznie dłużej i czekać, aż będę miała czas go zrobić. Przetrzymanie go w zamrazalniku ma jeszcze jedną zaletę - bardzo prosto się go obiera z gałązek (człowiek nie jest brudny od soku), gdyż owocki same zeskakują z baldachimków - można to robić rękami, albo widelcem (jak kto woli)
Asiula_Op (2007-09-04 18:30)