Powidła z czarnego bzu

Asiula_Op (2007-09-04 18:30)

chmurka (2007-09-04 19:10)

owoce nie muszą być zmrożone

judyta (2007-09-04 21:37)

Witaj Asiula, te powidła nadają się zazwyczaj do wszystkiego , tak jak zwykłe powidła. Też myslałam że będą cierpkie, ale to jest przepis od mojej mamy, spróbowałam i przepyszne, w piątek będę robić tych powideł kilka porcji bo mi strasznie smakują.Spróbuj i Smacznego!

judyta (2007-09-04 21:42)

Witaj Asila, te powidła są takie same jak pozostałe, używam je do wszystkiego, a ostatnio w sobotę robiłam z nich ciasteczka. Nie są cierpkie, też myslałam ze beda takie, ale pomylilam sie. Są przepyszne dlatego w piątek będę robić kilka porcji. Sama spróbuj i daj znać czy smakowały! Smacznego!

judyta (2007-09-04 21:44)

Chmurko, ja używam tylko świeżych owoców, więc nie mogę ci niestety pomóc.

bevogt (2009-08-28 16:26)

Jedni uważają, że owoce bzu powinny być zbierane po przymrozkach, inni biorą świeże. Gdybym miała czekać na przymrozki, to ptaki objadły by mi cały bez (a robię z niego sporo przetworów - tak z kwiatów jak i owoców - soki, dżemy, konfitury oraz suszę zarówno kwiaty jak owoce - a herbatki z nich są nie tylko smaczne, ale i zdrowe) objadły. Ja osobiście zbieram bez i wkładam do zamrażalnika na minimum 24 godziny - ale może tam leżeć znacznie dłużej i czekać, aż będę miała czas go zrobić. Przetrzymanie go w zamrazalniku ma jeszcze jedną zaletę - bardzo prosto się go obiera z gałązek (człowiek nie jest brudny od soku), gdyż owocki same zeskakują z baldachimków - można to robić rękami, albo widelcem (jak kto woli)