Protal - Ciasto jogurtowe

irba (2011-09-07 07:46)

Powinna być mączka kukurydziana,inaczej maizena.Osoby na diecie Dukana wiedzą o co chodzi.

Ja używałam zwykłej mąki kukurydzianej (zgodnie z zasadą,że jeśli nie traci się na wadze to mąkę trzeba odstawić) i też schudłam 9kg w 6 tygodni 

jovisse (2011-09-12 11:11)

Zrobiłam ciasto, jedyną modyfikacją były 2 jajka zamiast 3. A i tak niestety czułam bardziej jajeczny niż jogurtowy smak :( Czyli jak zwykle we wszystkim, co dukanowe :P Ale jako słodki zamiennik na zachciankę - jak najbardziej :)

stillnox (2011-09-27 11:36)

Irba mączka/mąka kukurydziana to NIE TO SAMO !!  co skrobia kukurydziana (MAIZENA) !! to gwoli ścisłości :-)

paulina.1605 (2012-03-15 17:26)

A mi wyszedł w środku budyń ;( nie wiem co źle zrobiłam. Najpierw ciasto pięknie urosło, było dosłownie 3 razy większe niż masa jaką włożyłam do keksówki a po upieczeniu miało zaledwie 2cm ;(

irba (2012-03-16 21:26)

Nie wiem co źle zrobiłaś,myśle że może być to kwestia piekarnika.Ja piekę cały czas w termoobiegu.Następnym razem potrzymaj ciasto dłużej w piekarniku aż nabierze rumianego koloru.Co do opadania ciasta to niestety "serniki" tak mają - tym się nie przejmuj -to jest normalne.

maniana201 (2012-05-07 14:50)

w diecie protal nie mozna używać mąki kukurydzianej, dozwolone jest jedynie 3 łyzki skrobii kukurydzianej (tzn. mazeiny)  dziennie zamiennie z 3 łyzkami otrębow, czyli jezeli uzyjemy jednej łyżki skrobii ,wolno uzyc jeszcze 2 łyżki otrębow,