Jest to przepis na danie z woka, ale sądzę, że dobra patelnia teflonowa również się sprawdzi. Przepis pochodzi z Poradnika Domowego.
Mięso pokroić w cienkie słupki, doprawić solą, pieprzem i kminkiem, odstawić na 30 minut. Kapustę cienko poszatkować, grzyby pokroić w plasterki, cebulę w piórka. Rozgrzać olej, wkładać na raty mięso i smażyć, mieszając, aż się zetnie, odsunąć na brzeg woka (lub odłożyć na talerz). Kolejno przesmażać cebulę, grzyby, kapustę. Ostatecznie wszyskie składniki wymieszać, podlać odrobiną gorącej wody,chwilę dusić, posolić, doprawić majerankiem.
mokkunia (2010-05-02 18:49)
Janeczko, wiperzowina na diecie proteinowej jest zabroniona. Ja spróbuję Twojego przepisu ale chyba z drobiem i dam znać jak wyszło. Smażyć się super da bez choćby kropli oleju na super rozgrzanym teflonie - polecam :)