artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8569) Ciasta (17665) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
* 25 dkg serka homogenizowanego, ja dałam waniliowy
* 2 łyżki jogurtu odtłuszczonego
* 3 łyżeczki mąki kukurydzianej
* 2 łyżki parafiny
* 3-4 łyżki słodziku do pieczenia / dziewczyny, mały dopisek...jeśli chcecie , aby sernik był słodszy dajcie więcej łyżek słodziku ; ja zrobiłam taki bardziej "winny "/
* 4 jaja
* 0,5 startej marchewki, która ożywi sernik i zastąpi bakalie
* szczypta soli
* kilka kropelek aromatu - ja dałam pomarańczowy
do formy : parafina do natarcia, otręby do wysypania
wartość kaloryczna i zawartość węglowodanów w serniku
kalorie : ok.960
węglowodany : ok.29,9
Ja upiekłam w foremce " babkowej " o 14-tu wgłębieniach, aby ławo było odmierzać porcje .I tak, jedna z moich 14 -tu porcji zawiera :
* ok. 68,5 cal.
* ok. 2,14 g węglowodanów
Opis:
..na zdjęciu wygląda na bardzo spalony, ale zdjęcie robiłam w nocy i nie mogłam dobrać odpowiedniego naświetlenia
piekarnik nastawiamy na 180st C z termoobiegiem * na formę wylewamy kilka kropelek parafiny i smarujemy, najlepiej palcami
* wsypujemy trochę otrąb, aby pokryły dno i boczki formy
sernik :
* ser mielimy, lub drobniutko rozdziabujemy widelcem , ja właśnie tak zrobiłam
* do miski wbijamy białka i ubijamy na sztywno ze szczyptą soli
* kiedy białka są sztywne dodajemy żółtka, sery, słodzik, mąkę kukurydzianą, jogurt, parafinę i aromat
* na końcu wrzucamy startą marchewkę i mieszamy łyżką
* wlewamy do formy i wstawiamy do piekarnika
* pieczemy ok.40 min. na lekko brązowawy kolor
* po upieczeniu wystawiamy z piekarnika i zostawiamy do wystygnięcia - ja zaraz przewróciłam blaszkę do góry, aby upewnić się, czy sernik "wyskoczy "z blachy i zrobić zdjęcia
..w rzeczywistości był ciut ciemniejszy..
Smacznego !
Pola42 (2009-03-09 23:46)
Basiu19 , nie mam pojęcia. Możnaby spróbować, ale za efekt nie mogę niestety ręczyć, bo sama takiej próby nie przeprowadzałam :)
olusia1 (2009-03-14 16:15)
Sernik zrobię na 2 tydzien , tak myslę czy my możemy jesc budynie?? bo jak dobrze pamiętam to tak , czy zamiast tej mąki kukurydzianej wtedy by mozna dac budyn taki bez cukru ...
Pola42 (2009-03-14 20:27)
Olusiu, ciężko powiedzieć, czy proporcje sie z godzą.jak napisałam "wydedukowałam " go metodą prób i błędów a z budyniem nie robiłam.
Pola42 (2009-03-23 20:40)
Nostra zrobiła mi na przywitanko serniczek z podwójnej porcji a do 1/4 dodała 2 łyzeczki kakao. Super wyglądało i nieźle smakowało :) mamo, chwalą nas...
Goszek (2010-01-26 21:21)
!!P Y S Z N Y!! 
sernik to moje ulubione ciacho 
czesciowo przepis uratowal moja silna wole na diecie bo z braku slodkosci wariowalam 
elik21 (2010-04-19 13:36)
Bardzo dobry sernik,przede wszystkim wilgotny.Robiłam już kilka razy ze zwykłego sera chudego (nie mogę nigdzie kupić serka homogenizowanego chudego),zmiksowanego z dodatkiem jogurtu naturalnego.Nie dodawałam też parafiny a blaszkę wykładam jak zawsze papierem do pieczenia.Na zdjęciu z 1,5porcji pieczony na Święta.Polecam łakomczuchom.
