Pszczółka ze starego przepisu

Wszystkie składniki masy kokosowej wymieszać w rondelku, zagotować, smażyć chwilę i odstawić do wystudzenia. W tym czasie przygotować ciasto. Utrzeć masło z cukrem i żółtkami, dodając powoli mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i mleko. Na końcu dodać pianę z białek, lekko wymieszać i wyłożyć na blachę. Na wierzch wyłożyć przestudzoną masę kokosową. Blaszkę wstawić do piekarnika, upiec. Ugotować budyń do kremu, wystudzić, a następnie dodać po łyżce do utartego masła, stale ucierając, aż masa będzie gładka. Wystudzone ciasto, najlepiej następnego dnia, przekroić na pół i przełożyć kremem.