artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8567) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
2 jaja, 1/2 szkl. cukru i 1/2 opakowania cukru waniliowego, 1/2 szkl. mąki KRUPCZATKI( nie używaj innej maki, bo ciasto nie uda sie), 1 pełna łyzka maki ziemniaczanej, 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
CIASTO KRUCHE:
1 szkl. maki pszennej poznańskiej, 1 jajo zimne z lodówki, 10 dkg margaryny, 3 czubate łyzki cukru, cukier waniliowy, 5 dkg mielonych migdałów lub orzechów.
KREM:
9 łyżek żelatyny, 1/2 szkl.wody, 1/2 szkl. maślanki 1/4 szkl. cukru, cukier waniliowy, skorka starta z 1 cytryny, 400 ml kremówki 1 kg truskawek,
ponadto czerwona galaretka, dżem truskawkowy
pieczemy biszkopt:: teraz kruche:
na kruche ciasto nakładamy dżem: i dociskamy do biszkoptu:
ubijamy kremówkę a następnie
dodajemy zmiksowane i w
całości truskawki:
na krem wylewamy na biszkopt
gotowe:
Opis:
CIASTO BISZKOPTOWE:
jaja+ cukier+wanilia- na malenkim ogniu ubijac mikserem, aż masa potroi objętośc i zgęstnieje, następnie zestawic z ognia, odłożyć mikser- nie będzie nam juz potrzebny, teraz warzechą mieszać zgodnie ze wskazówkami zegara masę jajeczną, stopniowo dodawac razem przesiane wcześniej mąki , połączone z proszkiem do pieczenia, wymieszać i jak zaczną pokazywac sie w cieście bańki powietrza przełożyc do formy i piec w nagrzanym wcześniej piekarniku w 170 * przez 15 minut, po czasie piekarnik wyłączyć ale pozostawic zamkniety jeszcze przez 7 minut, a po tym czasie uchylic lekko drzwi piekarnika i zostawic ciasto do wystudzenia.
CIASTO KRUCHE:
make przesiać, dodać pozostałe składniki i wszystko wymieszać - piec przez 15 minut w 170 *
KREM:
żelatyne rozpuścic w wodzie, dodac maślankę, cukier i wanilie, dodac skórke cytrynową i całość dodac do wcześniej ubitej mikserem kremówki. Połączyc i dodac 1/2 kilograma zmiksowanych truskawek i 20 dkg truskawek w całości.
galaretkę rozpuscić wg przepisu
W Y K O N A N I E :
Kruche ciasto przełozyc dżemem truskawkowym, przykryc biszkoptem, przełożyć kremem truskawkowym, wierzch udekorować pozostałą częścia truskawek i zalać tężęjącą galaretką. Włożyc do lodówki i pozostawić do zastygnięcia. Smacznego życzę, inka21
gancia (2005-06-20 12:24)
Biszkopt totalna klapa, robiłam z podwójnej porcji,(i to był chyba błąd ) a zasady pieczenia ściśle wg wskazówki, ratowałam sie więc biszkopcikami. Do masy 9 łyżek żelatyny to za dużo, ale w smaku bardzo dobra.
inka21 (2005-06-20 13:59)
droga ganciu jestem zaskoczona twoim komentarzem,oto opinia innej osoby dodana po jego upieczeniu http://www.wielkiezarcie.com/przepis_kom6098.html.A to ,że ci TEN biszkopt nie wyszedl to niestety wina twojego chyba malego doswiadczenia w wyrabianiu tego ciasta, lub niezastosowania się do ściślych wskazowek jego wyrabiania. Jeszcze ci powiem ,że wielokrotnie pieklam go na chrzciny, urodziny, komunie gotując u ludzi, a moja 18 letnia corcia piecze go bez problemu. Może sprobujesz raz jeszcze? Życzę powodzenia w dalszych probach :) inka21
inka21 (2005-06-20 14:00)
a skoro Ganciu robilaś z podwojnej porcji to na 100% byl błąd - ponawiam prośbę - sprobuj ponownie PRAWIDLOWO WEGLUG PRZEPISU, inka21
isia17 (2006-08-25 13:18)
wygląda ładnie jest dodany w moich ulubionych 
