1/2 kg mięsa mielonego z indyka lub wieprzowo wołowego
1 czerstwa bułka
1 jajko
sól
ew. 1 marchewka
1 pietruszka
bułkę namoczyć, wycisnąc i dodać do mięsa, przyprawić. Całość razem z jajkiem wymieszać, formować pulpety.
Zagotować wodę i wrzucać na nie pulpety.
Gotować 30-40 minut
W wersji z warzywkami zetrzeć marchewkę i pietruszkę na tarce o dużych oczkach i wymieszać z mięsem. Formować kuleczki.
tu bez warzyw. Mięso mielone z udźca z indyka tym razem: