artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8565) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (848) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
5 łyżek stołowych mleka
4 kopiaste łyżki stołowe kakao (najlepiej deserowe Deco Moreno)
1,5 szklanki cukru
4 jajka
1,5 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
świeża, starta skórka z 1 cytryny
3 łyżki wiórek kokosowych
Opis:
2. gdy masa będzie chłodna dodać 1 żółtko, mocno wymieszać
3. Odlać z masy pół szklanki - będzie na polewę
4. Do masy w garnku dodać 3 żółtka
WSZYSTKIE BIAŁKA DO MISKI!!
5. Ubić białka na sztywną pianę, dodając szczyptę soli
6. Do masy czekoladowej dodać resztę składników (tj. mąka, proszek do pieczenia, skórka z cytryny)
8. przelać do formy, piec w temp. ok 170stopni C, przez ok 40min (Każdy piekarnik jest inny, więc ciasto trzeba regularnie sprawdzać drewnianym patyczkiem, czy środek jest już suchy!!!)
Masę w szklance, która odlaliśmy wcześniej podgrzać w microfalówce, przemieszać, gdyż po wierzchu utworzy się "skorupka", przelać na ciasto.
Posypać kokosem.
Nie przejmować się, gdy polewa splynia po cieście, to nawet dobrze, po przekrojeniu ciasta, będzie ono nasączone czekoladową polewą, co pysznie smakuje! :)
Dodatkowo można do masy dodać pokrojone na drobno orzechy i rodzynki, a wierzch ciasta ozdobić płatkami migdałowymi a nie kokosem.
Dodatkowo
asieksza (2009-03-16 13:46)
Ja zrobiłam na małej kwadratowej blaszce, wyszło pyszne. Do środka dodałam rodzynek. Żółtka dodałam po odlaniu masy na polewę, bo jakoś surowe w polewie mi nie pasowało. Ciasto ma mocno czekoladowy smak.
AgnieszkaT (2009-11-14 21:48)
Właśnie wyjełam z piekarnika to cudo. Nie mogłam się oprzeć i zadłam dwa ciepłe kawałki. Smakuje fantastycznie. Podobnie jak poprzedniczka żóltka dodałam jedynie do ciasta a nie do polewy. Poza tym nie wstawiałam polewy ze szklanki do mikrofali tylko przy pomocy noża posmaraowałam nią ciepłe ciasto. Po prostu pycha! sprawdzie sami!
Opol-Anka (2009-11-29 16:28)
Zostałam zmuszona do upieczenia 2 razy w ciągu jednego weekendu- wspaniale. Wprowadziłam świąteczne zmiany. Dodałam 1/3 mieszanki keksowej bakalii tuż przed piana, a do ciepłej masy otarłam skórkę z pomarańczy i wcisnęłam cały sok z niej. Dzięki czemu cały dom pachnie świątecznie a ciasto ma wspaniały świąteczny smak- czekoladowo - pomarańczowy!!! Dziękuję za ten przepis jest wspaniały!!!
statekmarzen (2010-06-12 20:30)
Lecę robić i jak upiecze się dam znać jak wyszło 
Basiek33 (2007-05-30 10:50)
P.S. Składniki podałam na małą blachę okrągłą, jeśli podwoimy ilość składników, wyjdzie nam standardowa, duża prostokątna blacha ciasta. Przy podwajaniu składników, wystarczy, jeśli damy 1,5 margaryny, nie 2 całe, ciasto może być za tłuste. Pozdrawiam.