artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8567) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
1 kg ziemniaków
2 szklanki mąki
3 jajka
1/2 kg śliwek
cukier w kostkach
sól
2 łyżki masła
2 łyżki bułki tartej
2 szklanki mąki
3 jajka
1/2 kg śliwek
cukier w kostkach
sól
2 łyżki masła
2 łyżki bułki tartej
Opis:
1. Śliwki umyć, usunąć pestki.
2. Ziemniaki obrać, umyć, ugotować w osolonej wodzie. Następnie przepuścić przez praskę. Szybko wyrobić z mąką i jajkami gładkie ciasto.
3. Ciasto grubo rozwałkować i wykroić szklnaką koła. Na każdym położyć po jednej śliwce. Do środka owoców włożyć po kostce cukru. Ciasto dokładnie zlepić sw kulkę.
4. W garnku zagotować wodę. Po kolei wrzucać knedle. Gdy wypłyną gotować jeszcze 3-5 minut, a następnie wyjąć je na sito.
5. Bułkę tartą podgrzać w rondelku (bez tłuszczu). Gdy zacznie sie rumienić, dodać masło i chwilę smażyć, aż sie rozpuści. Knedle polać masłem z bułką.
Takie same knedle można zrobić np. z truskawkami.
2. Ziemniaki obrać, umyć, ugotować w osolonej wodzie. Następnie przepuścić przez praskę. Szybko wyrobić z mąką i jajkami gładkie ciasto.
3. Ciasto grubo rozwałkować i wykroić szklnaką koła. Na każdym położyć po jednej śliwce. Do środka owoców włożyć po kostce cukru. Ciasto dokładnie zlepić sw kulkę.
4. W garnku zagotować wodę. Po kolei wrzucać knedle. Gdy wypłyną gotować jeszcze 3-5 minut, a następnie wyjąć je na sito.
5. Bułkę tartą podgrzać w rondelku (bez tłuszczu). Gdy zacznie sie rumienić, dodać masło i chwilę smażyć, aż sie rozpuści. Knedle polać masłem z bułką.
Takie same knedle można zrobić np. z truskawkami.
Zobacz wszystkie komentarze (4)
Skomentuj
Anuszka (2007-06-14 22:15)
przepis jest chyba taki sobie... coś nie tak, mam wrażenie z proporcjami - ciasto strasznie się kleiło i nie dało się wyrobić. Trzeba było dosypać mąki, przez co kluchy wyszły twarde i gumowate:/
BeaMaj (2007-06-15 01:41)
Bo ciasto ziemniaczane wyrabia sie nie tyle szybko co krotko z maka, bo pod wplywem ciepla rak robi sie rzadkie i nie da sie wyrobic. Dodatek wiekszej ilosci maki juz tylko pogorszy sprawe,bo wtedy po ugotowaniu wyroby i tak beda "gumowate".
rozeszek (2010-09-24 09:57)
A może tu jest za dużo jajek? Ja miałam podobny problem z robieniem kopytek, w których były podobne proporcje ziemniaków i jaj. Potem natrafiłam na inne przepisy, wg których dodaje się ich mniej.
Bezmięsne (8566)
Ciasta (17663)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10661)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (849)
Potrawy mączne (2826)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3266)
Najnowsze
karmel (2006-09-17 08:28)
wychodzą troche za mdłe ...... ;/ może dlatego żenie dałam cukru do środka?