artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8569) Ciasta (17665) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy -
Czas wykonania
Krótki -
Ilość porcji
2 porcje
Składniki:
Ciasto:
- 4 średnie ugotowane ziemniaki zmielone w maszynce
- dwie łyżki mąki ziemniaczanej
- 3/4 szklanki mąki pszennej (szklanka = 200 ml)
- jajko
Ser biały:
- 275 g sera twarogowego
- 100 g śmietany 12%
- 16 g cukru waniliowego
- żółtko jajka
- dwie łyżki cukru
Do posypania: cukier waniliowy zmieszany z białym oraz cynamon (opcjonalnie).
Opis:
Przepis podobny do klusek śląskich. Oczywiście, te drugie są bez jajek i mąki pszennej oraz nadają się przede wszystkich do dań mięsnych i sosów. Postanowiłam zrobić coś na słodko i szybko. Z ulepionych kulek uformowałam miseczki i napełniłam je serem. Bardzo smaczne!
Wykonanie: składniki na ciasto zagnieść, formować kulki i a następnie kształt przypominający miseczki. Gotować w osolonej wodzie z dodatkiem pół łyżeczki oleju. Gdy wypłyną na wierzch, pogotować przez minutę i wyjąć z wody. Napełnić serem, który należy zrobić w sposób następujący: wszystkie składniki włożyć do jednego naczynia i włączyć blender. Masa powinna być delikatna i gładka. Najlepsza jest, gdy przez kilka godzin postoi w lodówce. Miseczki można dodatkowo posypać cukrami oraz cynamonem.
blackrose4u (2013-02-21 15:33)
jutro na obiad :D
blackrose4u (2013-02-22 15:03)
dobre połączenie, aczkolwiek nie wiedziałam jak zabrać się za te miseczki w rezultacie wyszły kopytka, bo po chwili ciasto zaczęło mi się mocno kleić...
je7mima (2014-07-28 15:40)
:-)
je7mima (2014-07-28 15:43)
Blackrose4u, mam nadzieję, że choć nie wyszły Ci miseczki, w smaku nie zawiodłaś się :-) Gdy robię miseczki, mam pod rękę trochę mąki, żeby obsypywać nią palce podczas lepienia. Spróbuj tej metody, jeśli jeszcze będziesz chciała skorzystać z tego przepisu :-) Dziękuję za ocenę! Pozdrawiam!
