Żółtka ucieramy z cukrem, łączymy z mąką, proszkiem do pieczenia i mlekiem (w przypadku słonego omletu).
Ubijamy białka. Delikatnie łączymy obie masy.
Omlet smażymy na maśle na patelni najlepiej teflonowej pod przykryciem lub zapiekamy w piekarniku 20-25 minut w 180
0
nadia (2018-01-21 10:27)
Zrobiłam na słodko na niedzielne śniadanie, jednak musiałam dodać troszeczkę mleka, żeby żółtko dobrze zmieszało się z maka :) Później to już tylko poezja smaku :)