Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Quiche z tunczykiem i pieczarkami

Quiche z tunczykiem i pieczarkami

Stopień trudności

Składniki:

Porcja dla 4-6 osob. Czas przygotow. 1 godz. 35 min.
Ciasto:
200 g maki,
100 g masla,
3 lyzki zimnej wody,
1 lyzeczka soli,
olej do smarowania formy.
Nadzienie:
100 g tunczyka w sosie wlasnym,
175 g pieczarek,
1 duza cebula,
1 zabek czosnku,
2 jaja,
100 ml mleka,
2 lyzki tlustej gestej smietany,
1 lyzka posiekanej natki pietruszki,
15 g masla,
sol, pieprz.

Opis:

1. Make przesiac na stolnice, wymieszac z sola. Dodac zimne maslo, drobno posiekac ostrym nozem, mieszajac jednoczesnie z maka. Dolac wode i szybko zagniesc ciasto. Uformowac z niego kule, zawinac w folie spozywcza, wstawic na
30 min do lodowki. Nastepnie ciasto cienko rozwalkowac i wylozyc nim natluszczona okragla forme o srednicy 24 cm. Ciasto zapiec pod przykryciem (folia
aluminiowa lub papier do pieczenia obciazone kilkoma ziarnami fasoli) w piecu ogrzanym do temp. 200 st. przez 15 min.

2. Tunczyka osaczyc, rozdrobnic widelcem. Pieczarki oczyscic, odciac dolna
czesc korzeni, umyc, pokroic w talarki. Cebule obrac, posiekac. Czosnek
zmiazdzyc. Jaja ubic ze smietana, mlekiem. pietruszka, sola i pieprzem. Na
srednim ogniu usmazyc na masle pieczarki, cebule i czosnek (3-5 min). Uwazac, by nie przyrumienily sie.
3. Na zapieczony spod quiche wylozyc tunczyka i pieczarki. Zalac masa jajeczna.
Piec ok. 30 min w piekarniku ogrzanym do temp. 200 st..

Autor: carotka 2009-07-30

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta
Tagi:	quiche więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (2)

babsy (2009-08-03 20:48)

Zrobiłam swojemu facetowi, bardzo mu smakowało.

carotka (2009-08-20 14:41)

babsy bardzo się cieszę,ze smakowało :) A próbowałaś inne quiche z mojej kolekcji?
Polecam :)

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Quiche z trzema rodzajami grzybow carotka

Tarta serowo-jogurtowa anay

Quiche z serem - pesto i pomidorkami carotka

Quiche lososiowo-szpinakowy carotka

Quiche szpinakowy carotka

Quiche serowy carotka

Sernik z galaretką pyszotka111

Fot. babsy, Granola czyli domowe musli chrupkie

Granola czyli domowe musli chrupkie babsy

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij