Biszkopt:
5 jajek
1/2 szkl. cukru
3/4 szklanki mąki
1 łyżka kartoflanki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem:
2 szklanki śmietany 30%
2 paczki śnieżki
1 biała czekolada Wedel lub Goplana
2 paczki wiórków kokosowych
Białka ubić na sztywna pianę. Dodać cukier, ubijać. Wlać żółtka, ubijać. Wsypać mąkę, kartoflankę i proszek- delikatnie wymieszać. Upiec.
Do śmietany wsypać 2 paczki śnieżki i ubić na sztywno, następnie dodac jedną białą rozpuszczoną czekoladę i 2 paczki wiórków kokosowych (niecałe-zostawić do posypania na wierzch). Masę wyłożyć na upieczony biszkopt.