Ratatouille z miesem mielonym i rozmarynem

Warzywa umyc, cebule obrac i wszystko pokroic na male kawalki. 2-3 lyzki oliwy rozgrzac na patelni, wrzucic oberzyne i mocno ja podpiec, nastepnie dodajemy papryke z cukinia, solimy, pieprzymy i dodajemy rozmaryn, mieszajac dusimy okolo 5 minut i przekladamy do naczynia zaroodpornego. Na patelni pogrzewamy nastepna lyzke oleju i podpiekamy mieso mielone, do ktorego nastepnie dodajemy cebulke i czosnek, solimy, pieprzymy i krotko przepiekamy. Dodajemy pomidory i przecier a nastepnie dusimy ok. 5 minut. Mieso przekladamy do naczynia zaroodpornego i mieszamy z warzywami. Smietane, jajka, make, sol i pieprz dokladnie mieszamy. Zalewamy warzywa i mieso i posypujemy potarkowanym serem. Naczynie wstawiamy do nagrzanego piekarnika (200°C) na ok. 40-50 minut. Ja pieklam 40 minut pod przykryciem a nastepne 10 minut bez pokrywki.

Smacznego!!!