Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8556) Ciasta (17652) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10625) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (846) Potrawy mączne (2823) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8264) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4268) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Ratatui

Ratatui

16.6k

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 cukini
1 oberżyna (bakłażan)
2 żółte papryki
2 czerwone papryki
1 cebula
1 koper włoski(Korzeń fenkułu)
2 ząbki czosnku
3 duże łyżki oleju oliwkowego
50g orzeszków piniowych

sos:
4 duże łyżki oleju oliwkowego
2 duże łyżki octu balzamicznego
2 łyżeczki Rozmarynu
1 łyżeczka musztardy Dijon
1 łyżeczka miodu
2 łyżeczki soku z cytryny
10g parmezanu

Opis:

cukini,oberżyne i korzen kopru pokroić w kostke.
paryki wyczyścić i pokroić na małe kawałki
cebule obrać i pokroić na plasterki
wszystkie pokrojone warzywa położyć na blache do pieczenia
Czosnek przecisnąć przez maszynke i pomieszać z olejem i
polać tym warzywa.Włożyć na 10 minut do rozgrzanego piekarnika.
Po wyciągnieciu z piekarnika warzywa zostawić do ochłodzenia i
nastepnie przełożyć je do miski.
orzeszki piniowe lekko przepiec na patelni bez oleju i dodać do warzyw.Sos wszystkie dodatki wymieszać , wlać do warzyw dokładnie wszystko razem wymieszać i wstawić na godzine do lodówki.Po wyciągnieciu z lodówki posypać parmezanem.

Autor: Johannes 2008-10-18

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Sałatki i surówki Warzywa

Zobacz wszystkie komentarze (2)

Kasia wawa (2008-10-18 17:18)

Uwielbiam Ratatouille, jest przepyszna, w ogole lubie potrawy w których jest bakłażan i cukinia.Polecam, sama też to robię, tylko na pomidorach i bez podanego wyżej sosu, ale na pewno sie skuszę na ten pomysł, dodaje do ulubionych:) Pozdrawiam

Kasia wawa (2008-10-18 17:19)

ps. nie znam tej nazyw kopru włoskiego, wiem ze nazywa sie Fenkuł;)

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. Alicja64, Sos Vinegret - Przyjaciel Kazdej Salaty

Sos Vinegret - Przyjaciel Kazdej Salaty Alicja64

Kapusta pekińska i inne warzywa wampirka

Sałatka warstwowa z tuńczykiem pycha karolinkaj

Pomidorki pod pierzynką borniak78

Pieczone buraki Beata28

Fot. emocja, Sałatka - dodatek do grilla

Sałatka - dodatek do grilla emocja

Kartofel salat nicolk

Sałatka grecka- oryginał czekolada

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij