Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8556) Ciasta (17652) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10625) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (846) Potrawy mączne (2823) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8264) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4268) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Risotto po polsku

Risotto po polsku

21.3k

108

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

200 g ryżu do risotto,
1 l rosołu (najlepiej drobiowego) (lub 1l i 2 kostki rosołowe),
1 mała cebula,
1 podwójna pierś z kurczaka (ok. 500 g),
500 g mrożonki warzywnej (wedle upodobania, mogą być brokuły, kalafior, marchewka, fasolka szparagowa, por itp.),
1 puszka zielonego groszku (300 g),
1 puszka kukurydzy (300 g),
2 łyżki oliwy z oliwek,
sól,
pieprz,
curry - 2 łyżeczki,
papryka słodka - 2 łyżeczki,
papryka ostra - 1 łyżeczka

Opis:

Prezentuję najprostszy przepis na świecie na najlepsze risotto. Zawsze wychodzi, zawsze smakuje. Bez zbędnych udziwnień.
Takie "polskie risotto"...

Kroimy pierś na nieduże kawałki. Wrzucamy ją na rozgrzaną oliwę z oliwek. Doprawiamy solą, pieprzem, papryką, curry, gałką muszkatołową. Do gotującej się osolonej wody wrzucamy mrożone warzywa. Gotujemy je przez 7 minut. Wrzącą wodę (1l) mieszamy z 2 kostkami rosołowymi. Smażymy pokrojoną w kostkę cebulę (na dużej patelni, np. na woku). Na patelnię wlewamy rosół. Wsypujemy ryż. Czekamy, aż ryż wchłonie rosół (ok. 10 minut) i stanie się miękki (od czasu do czasu mieszamy). Dodajemy wcześniej usmażoną pierś, ugotowane warzywa, kukurydzę i groszek. Wszystko dokładnie mieszamy.

Smacznego!!!

Autor: sebek 2009-12-24

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ryże i kasze
Tagi:	cebula drób filet groszek kukurydza kurczak obiad pierś z kurczaka risotto rosół ryż więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (2)

Nadroj (2009-12-28 17:27)

Brzmi to smakowicie :)
Czy ten ryż, który mam wrzucić do rosołu w patelni, ma być już ugotowany?

sebek (2009-12-28 23:04)

Nie, on ma się dopiero ugotować w bulionie. Pozdrawiam!

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. Ewa1982, Ryż na winie ze skrzydełkami na ostro

Ryż na winie ze skrzydełkami na ostro Ewa1982

Fot. pralina, Ryż smażony w meksykańskim stylu!

Ryż smażony w meksykańskim stylu! pralina

Fot. goplana2, Kotlety Curry i pyszna Sałatka

Kotlety Curry i pyszna Sałatka goplana2

Fot. kasiul_a, Sałatka z kurczaka na słodko z smażonymi pieczarkami kasiuli

Sałatka z kurczaka na słodko z smażonymi pieczarkami kasiuli kasiul_a

Fot. Jagoda Fioletowa, Kotleciki ryżowe z pieczarkami i kurczakiem

Kotleciki ryżowe z pieczarkami i kurczakiem Jagoda Fioletowa

Fot. olusia23, A'la risotto z domową jarzynką i zielonym groszkiem

A'la risotto z domową jarzynką i zielonym groszkiem olusia23

Fot. goplana2, Smaczna i pożywna Zupka Jarzynowa uwielbiana przez dzieci

Smaczna i pożywna Zupka Jarzynowa uwielbiana przez dzieci goplana2

Fot. sebek, Pieczona papryka faszerowana kaszą

Pieczona papryka faszerowana kaszą sebek

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij