Risotto z zielonym groszkiem i szynką

Cebulę kroimy w kostkę i szklimy na patelni. Do zeszklonej cebuli wsypujemy ryż i podsmażamy go około 2 minuty. Następnie wlewamy częśc rosołu, dodajemy mrożony groszek oraz szynkę pokrojoną w kosteczkę (taką mniej więcej wielkości ziarna groszku). Dusimy pod przykryciem dolewając po trochu rosół. Kiedy ryż będzie miękki (po około 20 minutach) danie jest gotowe. Wystarczy posypać startym serem i szamać ze smakiem :-).

Ja z lenistwa nie przygotowuję wcześniej rosołu, tylko na patelnię wlewam przegotowaną wodę i wrzucam kostkę rosołową :-). Mozna tez od razu wlać całą wodę i czekać, aż ryż ją wchłonie.