250g mąki pszennej
25g drożdży świeżych
0,5 szklanki śmietany 18% lub mleka
0,5 kostki margaryny
Masa krówkowa o orzechowym smaku
Rogaliki wyszły pyszne, kruche nie za słodkie. Dodawanie maku nie jest niezbędne, wstyd się przyznać ale w szafce nic mi się nie mieści i mam wielki bałagan ;-) szukając masy krówkowej strąciłam opakowanie maku prosto na stolnicę. Szkoda było wyrzucać przygotowane ciasto , a mak nie zmienił smaku tych małych pyszności.
Mąkę przesiać na stolnicę, drożdże rozmieszać w śmietanie i dodać do mąki, wszystko posiekać razem z margaryną i zagnieść ciasto.
Ciasto podzielić na 3-4 części, z każdej uformować kulę, rozwałkować i pociąć na ósemki.
Na każdy trójkąt nakładać łyżeczkę masy orzechowej i zwijać rogaliki.
Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przed pieczeniem można posmarować jajkiem.
Piec w 190' ok. 15-20 minut.