-
Stopień trudności
Łatwy -
Czas wykonania
Długi -
Ilość porcji
5 porcji
Składniki:
4 duże całe jaja
50 dkg żółtego sera startego na dużych oczkach
0,5 szklanki majonezu
1 duża podwójna pierś z kurczaka
0,6 kg pieczarek
1 cebulka
sól, pieprz
Opis:
Jajka roztrzepać, dodać majonez, żółty ser i wymieszać. Blachę taka jak do szarlotki (36x20cm) wyłożyć papierem do pieczenia i wlać ciasto na blachę.
Wstawić do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i piec przez 20 minut
Ostudzić ciasto (nie całkiem bo będzie twarde i przy zwijaniu popęka)i odkleić papier.
Pierś kurczaka rozbić tłuczkiem bardzo cienko.
Surowe, rozbite i posolone piersi rozłożyć na całej powierzchni ciasta,
Podsmażone pieczarki z cebulka wyłożyć na całej powierzchni ciasta z mięsem. Zawinąć roladę. owinąć w folie aluminiową lub pergamin. i ułożyć na blachę.
Zamiast pieczarek można dodać: szpinak z fetą, paprykę lub inne warzywa.
Rolada jest przepyszna zarówno zaraz po upieczeniu jak i na następny dzień (zdecydowanie lepiej się wtedy kroi).
podawać z sosem np czosnkowym lub ketchupem i wszelkiej maści surówkami
smacznego :o)

pumka8 (2014-08-13 08:25)
Mam ochotę wypróbować.Nie jest sprecyzowane w jakiej postaci ser ,ale myślę że mam go utrzeć.

babcia Małgosia (2015-09-01 23:07)
w "składnikach" podane jest że ma to być żółty ser starty na dużych oczkach...