Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17655) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / roladki drobiowe z serem i grzybami

roladki drobiowe z serem i grzybami

9.4k

135

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki na 18 sztuk:
3 kg piersi z kurczaka,
40 dag pieczarek,
1 cebulka,
25 dag żółtego sera,
1 kostka masła,
2 jajka,
sól, pieprz, czosnek granulowany.

Do panierowania:
3-4 jajka w zależności od wielkości,
bułka tarta,
olej do głębokiego smażenia.

Opis:

Mięso umyć, osuszyć i zmielić w maszynce na dużych oczkach- większych niż te tradycyjne. Dodać 2 rozmącone jajka, wymieszać. Doprawić solą, pieprzem, czosnkiem granulowanym.
Pieczarki obrać, pokroić w drobną kostkę, przesmażyć na masełku, w trakcie podsmażania dodać drobno pokrojoną cebulkę. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Żółty ser zetrzeć na dużych oczkach.

Masę podzielić na 18 kulek mięsnych. Wilgotnymi rękoma spłaszczyć każdą kulkę, tworząc jakby kotleta schabowego. Nałożyć ser, łyżeczkę pieczarek, pół łyżeczki masła i zrolować.

Panierować w rozmąconych(4 )jajkach, potem w bułce tartej i wrzucać na dość mocno rozgrzany olej.
Po ok 3-4 min. zmniejszyć gaz i smażyć tak jak pączki, jeszcze z 15 min. Po wyjęciu roladki osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.

Autor: beata66 2011-03-16

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Mięso Drób Przekąski
Tagi:	drób przekąska roladki ser więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (2)

renataz36 (2011-04-11 18:01)

Mam pytanie co do sera... czy chodzi tu o żółty ser? no i czy dajemy go w kawałku do roladek czy utarty na tarce? Wyglądają wspaniale może mogłyby zagościć na moim świątecznym obiedzie

beata66 (2011-04-11 18:12)

Reniu, ser żółty, starty na tarce z duzymi oczkami, świetnie się rozpuszcza w środku. Kiedyś, jak nie miałam za dużo czasu, dałam takie sztabki sera, ale to już nie było to, co ser tarty.

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. Duusiak, Drobiowe kotleciki z sosem tatarskim

Drobiowe kotleciki z sosem tatarskim Duusiak

Tosty z kurczakiem Wkn

Fot. je7mima, Ruloniki pikantne w cieście drożdżowym

Ruloniki pikantne w cieście drożdżowym je7mima

Fot. Wkn, Pizza wiejska z klopsikami i kabaczkiem

Pizza wiejska z klopsikami i kabaczkiem Wkn

Francuziaki drobiowe impezowe Wkn

Fot. beata66, pierś drobiowa z owocową nutką

pierś drobiowa z owocową nutką beata66

Żabie udka, z kurczaka Moniś25

Fot. aneska, Szaszłyki panierowane z patelni

Szaszłyki panierowane z patelni aneska

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij