rolmopsy z smażoną cebulką i pieczarkami kasiuli

kasiul_a (2009-03-22 20:01)

Nie ma znaczenia czy mają skórę, ważne żeby były to filety. Ja robię je sama, dlatego mają skórę. Matijasy jak najbardziej się nadają. Pozdrawiam nina 

anboku (2009-03-23 12:19)

Moje wyszły tak  Dodałam w środek korniszona-mężowi smakowało a dla mnie ten korniszon zrobił się za ostry. Poza ty pycha!!

kasiul_a (2009-03-24 10:50)

Wygląda apteczynie. Cieszę się, że smakowało. Zawsze warto improwizować, wprowadzać swoje zmiany. Serdecznie pozdrawiam anboku

ewadarnowska (2009-03-28 12:26)

Mam pytanie czy moge użyć gotowych rolmopsów z zalewy octowej i reszte zrobic jak ty? Bo tylko takie są u mnie dostępne. Dziekuję za przepis i czekam na odpowiedz.

kasiul_a (2009-03-29 09:40)

• Cebulkę i pieczarki drobno posiekać. Podsmażyć na patelni ok. 5 min. Przestudzamy.

• Każdy płat śledziowy posmarować keczupem, nałożyć porcję cebuli i pieczarek. Delikatnie zawinąć, lekko ścisnąć i spiąć wykałaczką.

Natomiast w tym przypadku zalewę będzie stanowiś TYLKO oliwa z liściem lauroweym, zielem angielskim i pieprzem. Oliwy musisz dać tyle by pokryły wszystkie rolmopsy. (nie dajemy juz octu, ponieważ, użyjesz już zamarynowanych w occie filetów).

(Poszukaj matijasów solonych, z tego co ja się orientuję są ogólno dostępne. Ale jak nie dostaniesz myslę, że możesz zrobić tak jak napisałam. Efekt powinien być zbliżony.)

Gorąco pozdrawiam.

e_opal (2010-01-04 17:48)

Bardzo fajny przepis, tylko mi ta drobna cebulka i pieczarki wypadały przy zwijaniu następnym razem pieczarki w plasterki zrobię a cebulkę w piórka. dzięki za przepis :-)