Rondel BURGUNDZKI

Ziemniaki obrać, pokroić w plasterki, obgotować (blanszować) we wrzątku przez 5 minut.
W płaskim rondlu, wysmarowanym obficie oliwą ułożyć cienka warstwę ziemniaków, posypać solą, pieprzem i papryką. Rozłożyć kilka jak najcieńszych plastrów boczku, posypać serem.
W zależności od wielkości (pojemności) rondla można jeszcze warstwy powtórzyć. Następnie ułożyć wszystkie parówki obrane z osłonek, przykryć warstwą ziemniaków, posypując przyprawami. Górną warstwę polać śmietaną. Szczelnie przykryć, ustawić rondel na płytce ochronnej i na niezbyt silnym ogniu dusić około 30 minut. Gdy ziemniaki będą miękkie - wyłożyć potrawę na okrągły półmisek, dnem do góry, podać z dowolna surówką..

Czas przyrządzania ok 60 minut.
wartość kaloryczna 1 porcji ok. 665 kcal.
Smacznego życzę ....
                                                            " z Tobą w kuchni"
                                        a także:  "Kolacje na cały rok"