Przepis na prostokątną formę.
Ciasto biszkoptowe:
5 żółtek
niepełna szklanka cukru
5 łyżek wrzątku
Żółtka ubijać z cukrem i powoli dolewać maleńkim strumieniem wrzątek.Wszystko ubić do białości.
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka mąki
Domieszać do masy.Wylać na wysmarowaną bądź wyłożoną paierem do pieczenia blachę.Piec w 170st.C
na złoty kolor.
Masa:
mleko słodzone zagęszczone w puszcze
1 i 1/2 kostki masła
30 dag. suszonych śliwek
rum lub wódka
herbatniki petit bure
polewa czekoladowa
Upieczony biszkopt musi wystygnąć zanim położymy na nim krem.
Śliwki kroimy na mniejsze kawałki i moczymy w alkoholu - około 2 godzin najlepiej.
Mleko gotujemy na karmel - można też użyć gotowego mleka krówkowego lub karmelowego :) Ułatwi to pracę :) Do karmelu dodajemy masło.Ucieramy razem mikserem na jednolitą masę.Do tego dodajemy namoczone śliwki.Wszystko ładnie mieszamy.
Biszkopt możemy nasączyć herbatą z rumem.Na to wykładamy krem i układamy naszączone rumem bądź wódką herbatniki.Na całość wylewamy polewę czekoladową.
mmmmniam!...niebo w ustach
Dokładnie :) I bardzo szybko się robi :)
Robiłam na minione świeta, śliwki dałam z nalewki /śliwowicy/, a na wierz ułożyłam podużne biszkopty. Wyglądał ładnie a smakował ..wyśmienicie!!! Polecam.