2 kg mrożonych filetów z dorsza(może być także mintaj,panga itp.)
1 papryka czerwona
1 papryka zielona
1 papryka żółta
1 słoik ogórków konserwowych(1/2 l)
1 duża cebula
Zalewa:
4 szkl.wody
1/2 szkl.oleju
12 łyżek octu
4 łyżki cukru
1 koncentrat w słoiczku''Pudliszki''
5 łyżek pikantnego ketchupu
kilka ziaren ziela angielskiego
kilka liści laurowych
pieprz
Rybę pokroić na kawałki,opanierować i usmażyć.Paprykę,ogórki i cebulę pokroić w kostkę.Warstwę upieczonych filetów przekładać warstwą pokrojonych warzyw-i tak na przemian.Zalać letnią zalewą.
Zalewa:
Wszystkie składniki wlewamy do garnka i gotujemy 30 min.
Przepis interesujący, ale chyba lepiej byłoby poddusić paprykę z cebulą, bo ryba miękka, a warzywa twarde. Spróbuję poddusić, zobaczę jak to będzie wygladąło i smakowało.
Do rybki po grecku duszę warzywa i podsmażam cebulkę,a w tej jakoś te chrupiące warzywa mi smakują,ale każdy ma swoje smaki.Pozdrawiam
Dziś wypróbuje :)