ryba zapiekana z pieczonymi ziemniaczkami

* rybę opłukać w wodzie, włożyć do na czynia żaroodpornego posypać solą, pieprzem i wycisnąc sok z cytryny. Pozostawić tak na kilka minut. W tym czasie sparzyć wrzątkiem pomidory, zdjąć z nich skórkę, pokroić w półplasterki. cebulę pokroić w półplasterki, zeszklić na tłuszczu. Wycisnąć czosnek przez praskę.

w misce wymieszać pomidory, cebulę, czosnek i przyprawy.
* na rybę wyłożyć  warzywa, przecier i posyprać serem ( 2 plasterki poszarpane, lub pokrojone jak kto woli)
piec w naczyniu żaroodpornym, pod przykryciem w 180 stopniach przez 30 min.
* W tym czasie obrać ziemniaki pokroić w półksiężyce. wyłożyć na blaszcze,wylać na nią oliwę i posypać je vegetą.


piec razem z rybą na najniższym poziomie piekarnika. ziemniaczki obracać w trakcie pieczenia.

* po upływie 30 min. na rybę położyć 2 całe plasterki sera. i piec 10 min pod termoobigiem.





następnie wyciągnąć i podawać.
Smacznego:)