Filety rybne skropić sokiem z cytryny, natrzeć solą pieprzem, cząbrem albo rozmarynem (ewnetualnie utrzeć zioła z solą i czosnkiem i tym natrzeć rybę)
Następnie obtoczyć w mące i smażyć na wolnym ogniu na złoty kolor.
Pieczarki pokroić w plasterki, cebulę w kostkę i dusić na łyżce oleju do miękkości. Dolać śmietanę. Mozna doprawić wg uznania.
Do naczynia żaroodopornego włożyć usmażoną rybę, na rybę pieczarki i posypać startym serem. Piec ok
10 - 15 min w nagrzanym do 200 stopni piekarniku.
Najlepiej podać z ryżem smażonym na bulionie i sałatką z pomidorów.
siljed (2006-08-16 14:42)
Ryba pyszna, znam podobne przepisy, ale ten jest bardzo prosty a jednoczesnie nie ustepuje smakiem tym innym podobnym. Dzieki! Tylko jedna uwaga - w przygotowaniu pojawia sie nagle smietana, a w skladnikach jej nie uwzglednilas. Ale mysle ze to nie jest duzy problem.Pa!