- filety z karpia ok. 1 kg - 30 dkg piecarek - 1/2 opakowania sosu pieczarkowego np. Winiar - 3-4 łyzki śmietany - 1 cebula - mąka do panierowania - sok z cytryny - sól, pieprz - olej do smażenia
Opis:
Filety pokroić na mniejsze kawalki, posolić, popieprzyć, skropić sokiem z cytryny, odstawić na godzinę do lodówki. Rozgrzać olej na patelni, panierować karpia w mące i smazyć na silnym ogniu na złoty kolor / ma być chrupiący /. Odkładać do naczynia żaroodpornego.W międzyczasie pieczrki i cebule pokroic w plastry i udusić, wyłozyć na karpia. Sos pieczarkowy wymieszać ze śmietaną i zalać pieczarki . Zapiekać ok 20 min bez przykrycia w temp. ok. 180oC. Można zamiast sosu pieczarkowego dać suszone grzyby wczesniej ugotowane i pokrojone w paseczki i wtedy wywar łączymy ze śmietaną i zalewamy potrawę.
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".