Ryz zapiekany z jabłkami-pyszna lekka kolacja

1. Ryz ugotowac na sypko w mleku + woda + sol,
gotujemy pod przykryciem na bardzo wolnym ogniu( tzw, pyk, pyk)
Gdy wsiakna zupelnie juz plyny, odstawiamy ryz zawijajac w koc.
2. Jaja ubic z cukrem + cynamon
3. Ryz wymieszac z ubitymy jajami
4 .Foremke wysmarowac tluszczem, obsypac bulka tarta,
warstwami ukladac : ryz, jabłka krojone w plastry,
ryz, jabkłka, ryz( ostatnia warstwa)
na wierz masło, najlepiej gdy maslo jest schłodzone , to
kroimy w cienkie plastry i ulozyc w roznych miejscach.
5.Pieczemy w tem 180 stopni , okolo 25 minut
Ja ryz w ten sposob przygotowany podaje : bardzo gesta kwasna smietana,
okolo 1 czubata lyzka na porcje, obsypuje cynamonem + cukier+swieze jabłko
( plaster, lub ósemka)

Jezeli chodzi o doprawienie ryzu przed pieczeniem, to kazdy wedlug wlasnego
smaku , dodaje cukier, maslo i cynamon..
Dobra lekka kolacja na zimowe wieczory.