Warzywa dokładnie umyć, pokroić w cieniutkie plasterki.
Liście sałaly porwać na mniejsze kawałki, szczypiorek drobno posiekać, połączyć z innymi warzywami.
Wszystkie składniki wymieszać i dodać przyprawy.
Do octu winnego
dodać oliwę i mieszać aż do uzyskania gładkiego sosu.
Warzywa polać
sosem tuż przed podaniem ich na stół.