Składniki na sałatkę:
0.5 kg szynki drobiowej (wędliny)
3 duże cebule
1/2 litrowego słoika ogórków konserwowych
Sos:
100 g koncentratu pomidorowego
1 łyżka oleju
1 łyżka musztardy
1/2 łyżeczki octu
1/2 łyżeczki chili w proszku
1/2 łyżeczki soli
Dodatkowo:
200ml majonezu (ok. 3/4 szklanki)
Szynkę pokroić w paski, cebulę w piórka, ogórki zetrzeć na tarce na grubych oczkach.
Wszystkie składniki sosu przełożyć do garnka, zagotować i ostudzić. Połączyć z majonezem.
Wlać sos do składników, wymieszać i doprawić według upodobań (sól, pieprz, vegeta).
Sałatka jest lepsza na drugi dzień, gdy wszystkie składniki się "przegryzą".