artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8566) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
To zdecydowanie moja ostatnio ulubiona sałatka, dla mnie - idealne połączenie składników ze specyficznym smakiem sera pleśniowego :)
Potrzebne będą:
mała główka sałaty lodowej
mała kiść ciemnego winogrona - około 250 g
ser Lazur (tutaj turkusowy) - jedno opakowanie 100 g
mała czerwona cebula
upieczona pojedyncza pierś z kurczaka
100 g jogurtu naturalnego (pół małego kubeczka)
mały ząbek czosnku
kilka kropli soku z cytryny
sól
pieprz
Dodatkowo:
Uprażona na patelni czubata łyżka ziaren słonecznika (u mnie na zdjęciu słonecznik z orzechami włoskimi) - ostudzona przed użyciem.
Opis:
Sałatę rwiemy na małe kawałki.
Kurczaka rwiemy lub kroimy na kawałki dowolnej wielkości.
Ser Lazur (lub inny ulubiony ser z wyraźną pleśnią) kroimy w dużą kostkę.
Cebulę kroimy w piórka.
Każdą część winogrona kroimy w poprzek usuwając pestkę.
Robimy sos: mieszamy jogurt z wyciśniętym czosnkiem, ze szczyptą soli, pieprzu i kilkoma kropli cytryny.
Mieszamy składniki w misce, polewamy sosem, na wierzchu posypujemy uprażonymi ziarnami.
Odstawiamy do lodówki na godzinę.
Smacznego! :)
Majka2 (2013-08-28 15:33)
Trochę ją zmodyfikowałam. Zrobiła sos winegret i dałam połowę składników. Lubię takie połączenie smaków.
Olek (2013-09-01 12:39)
Przed i po posypaniu słonecznikiem z orzechami;) Dzieki za przepis - dla mnie idealna, dla mojej połówki jak powiedział - nie te klimaty;)
dhoine (2014-01-04 14:22)
Fantastyczna! Wejdzie na pewno do stałego repertuaru.
ostry4td (2014-03-01 12:56)
Przyprawiasz czymś kurczaka?
powsinoga (2014-03-01 17:49)
Kurczak jest uprzednio upieczony. Zwykle wykorzystuję pierś z upieczonego w całości kurczaka, ewentualnie podduszam lekko - posoloną, posypaną papryką, pieprzem i solą lub gotową mieszanką przypraw.
matani (2015-07-04 20:31)
Rewelacja! Obawiałam się, że będzie za mało kurczaka, ale wszystkiego jest w sam raz, no jedynie sosu zrobiłam z pełnego kubeczka jogurtu :)
