artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8570) Ciasta (17667) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
-500gr mrozonych scampis slodkowodnych ( maja byc tylko ogony, 20-30 szt) moga byc tez gambasy ale sa wieksze i jest ich mniej
-duza glowka czosnku
-3-4 eszalotki
-250 ml smietany 30% slodkiej
-lyzka margaryny plynnej do smazenia (Solo cuisine liquide) lub oliwa z oliwek
-pol peczka pietruszki fryzowanej
-szczypta soli
-butelka bialego wina (polecam jakies Pinot d' Alsace)
Opis:
na goracej patelni rozpuscic margaryne i zeszklic eszalotke, ale tak leciutko i nastepnie z wielka uwaga zeszklic czosnek( uwaga zeby sie nie przypalil!!!) i dodac pokrojone wczesniej krewetki, smazyc nie dluzej niz dwie minutki na duzym ogniu, ciagle mieszajac, po czym dodac smietanke i zmiejszyc ogien, ciagle mieszajac, w trakcie nalezy osolic, ale bez przesady, bo sol jest nie zdrowa, i dusic na malym ogniu przez ok 15- 20 minut. W tzw miedzyczasie posiekac drobniutko natke pietruszki fryzowanej i posypac na patelni bezposrednio przed podaniem.
Smacznego
Artoo2000 (2008-02-15 15:11)
GŁÓWKA CZOSNKU?? wow idziesz na całość 
ja akurat popieram tylko nie w porze lunchu bo już się nie da wrócić do pracy 
saburg (2008-07-01 10:45)
Nawet duże krewetki po tak długim czasie zamienią się w gumowe kapcie!! Lepiej szybko obsmażyć aby sos się "nasmaczył" i wyjąć a sos zredukować! A margaryna WON!! - do smażenia oliwa a do sosu masło! Okropnie mnie "psucie" takich pyszności wkurza! :-)))
Chablis z dobrego rocznika też nieźle pasuje.
alicez (2008-12-30 22:54)
Właśnie odszukałam przepis, bo ostatnio zapomniałam dodać do ulubionych a mąż sie upomniał o to danie :-) Pyszne, ale popieram saburg w kwestii zamiany margaryny na masło.
kolalski (2009-01-13 21:25)
@ artoo 2000, co do czosnku, to -glowka to jest tak dokladnie tyle ile trzeba, a twoj lancz, mam w d.....
@saburg, co do czasu smazenia, ja robie, tak, gdyz nie mam gejzera a tylko maly palnik, zas jesli chodzi o margaryne, to nigdy, nie uzylbym polskiego swinstwa, mialem na mysli "Solo Cuisine liquide"; Twoje marudzenie tez mnie wkurza:P
@ alicez- patrz post wyzej;)
alicez (2010-02-27 20:13)
A co Ty człowieku taki nerwowy jesteś?
Alicja9 (2010-02-27 20:44)
Metryka mu bije :-))
bxl-ka (2004-11-07 17:38)
dziekuje bardzo za informacje o zamieszczeniu panskiego przepisu. nie omieszkam sprobowac. pomysl z alzackim pinot (blanc) jest mistrzowski, szczegolnie ze to moj ulubiony rodzaj wina :). z wyrazami szacunku otwarta-na-krytyke-nie-siemiatyczanka :)