-
Stopień trudności
Łatwy -
Czas wykonania
Długi -
Ilość porcji
3 porcje
Składniki:
około 400 g schabu
1 duża cebula
1 ząbek czosnku
Przyprawy: pieprz, sól, papryka ostra i słodka, przyprawa do mięs knorr, kostka mięsna
1 duża cebula
1 ząbek czosnku
Przyprawy: pieprz, sól, papryka ostra i słodka, przyprawa do mięs knorr, kostka mięsna
Opis:
Mięso podzielone na kotlety lekko rozbić i przyprawić. Na patelnie wlać odrobinę oleju i przesmażyć przygotowane kawałki schabu, im mocniej przysmażymy mięso tym sos będzie ciemniejszy. Gdy mięso będzie przesmażone dodajemy pokrojoną w kostkę cebule, zmiażdżony ząbek czosnki, kostkę mięsną i dolewamy dwie szklanki wody. Przygotowane mięso dusić około 1 godziny na małym ogniu, jeśli woda wyparuje należy dolać. Na sam koniec duszenia spróbować sos i ewentualnie doprawić. Wyjąć mięso zagęścić sos
SMACZNEGO :-)
SMACZNEGO :-)
Zobacz wszystkie komentarze (3)
Skomentuj

iwett (2017-03-17 09:06)
Smażenie + 1,5 h duszenia na patelni na 40 dkg pokrojonych medalionów ze schabu ?????
Nie wiem ale mam wrażenie, ze to suche jak wiór bedzie.
1,5 godziny to ja dusze starą wołowinę....

s_anka88 (2017-03-18 21:53)
Już poprawione :-) przepis od znajomej i tam był taki czas podany nie zauważyłam ze źle przepisałam z kartki, ja czas duszenia skróciłam do około 1 godziny bo również pomyślałam że może to wyjść zbyt suche
:-) Pozdrawiam

iwett (2017-03-19 07:51)
jakoś mi nie pasowało.....coś za długo jak na schab :)
Swoja drogą spróbuj może kiedyś na parze......pare minut a soczysty i pyszny.