-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
3/4 szklanki mąki krupczatki
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
250g miękkiego masła
szklanka cukru
6 jaj
1-2 łyżki rumu
50 g zmielonych migdałów
esencja waniliowa (lub zapach waniliowy)
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
250g miękkiego masła
szklanka cukru
6 jaj
1-2 łyżki rumu
50 g zmielonych migdałów
esencja waniliowa (lub zapach waniliowy)
Opis:
Masło utrzeć z cukrem na puszysty krem. Nie przerywając ucierania, dodawać po jednym żółtku, następnie migdały, rum, esencję waniliową i oba rodzaje mąki. Z białek należy ubić sztywną pianę i delikatnie wymieszać z ciastem. Piekarnik rozgrzać do temp. 200 stopni. Tortownicę posmarować masłem. Na dnie równo rozprowadzamy 2 (lub 3) łyzki ciasta. Włożyć do piekarnika i piec 5 min. Gdy ciasto lekko się przyrumieni, wyjąć tortownicę. Na upieczonej warstwie sękacza rozprowadzić kolejne 2 łyżki ciasta i znowu wstawić tortownicę do piekarnika na 5 min. Powtarzać te czynności aż do skończenia się ciasta. Ostudzony sękacz można posypać cukrem pudrem lub polukrować.
Czasem zmielone migdały zastępuję wiórkami kokosowymi.
Czasem zmielone migdały zastępuję wiórkami kokosowymi.
Nikt jeszcze nie napisał opinii. Bądź pierwszy!
Skomentuj