Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Serbskie ćevapy

Serbskie ćevapy

13.5k

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- pół kilo mielonego mięsa
- jajko
- 3-4 cebule
- papryka czerwona- jogurt naturalny (mały kubeczek)
- sos tzatziki w proszku
- łyżka bułki tartej
-przyprawy do kuchni tureckiej, albo gotowe mieszanki, albo poprostu: pieprzu czarnego, soli, papryki ostrej, papryki słodkiej, tymianek, kolendra, bazylia, oregano, majeranek, curry i czosnek, ogólnie co kto ma i co kto lubi, ale bazujemy na soli, pieprzu i papryce ostrej, można dodać łyżkę szczypiorku

Opis:

Do mięsa wrzucamy jajko i mieszamy.
Cebulę kroimy drobno i smażymy, a potem dodajemy do mięsa.
Jogurt mieszamy z sosem tzatziki w proszku i dodajemy do mięsa, to samo z pokrojoną w drobną kostkę papryką, a następnie wszystko mieszamy dokładnie, dodając przyprawy wedle smaku i uznania, ale ogólnie potrawa ma być dosyć ostra. Wstawiamy to na 2 godzinki do lodówki, dobrze jest przemieszać co pół godziny.
Konsystencja powinna być taka jak do kotletów mielonych więc dodajemy nieco bułki tartej.

Formujemy spłaszczone wałeczki, takie grube na 3 cm, a długie na 10 i smażymy z obu stron.
Dobrze do tego smakuje chlebek pitta, ale może być też ryż, może być zwykły chleb. A Serbowie popijają to kefirem.

Życzę smacznego

Autor: lepa 2006-02-18

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Kuchnie narodów Kuchnia chorwacka

Zobacz wszystkie komentarze (2)

kamilka (2006-02-18 14:43)

Mnia mniam zrobie na poniedzialek na obiad.Zapowiada sie smakowicie

joking (2006-11-06 12:12)

Jadałam to czasami u moich przyjaciół.Nigdy nie pytałam się o przepis.A tu niespodzianka-znalazłam go na WŻ.Nie wiem czy przepis jest identyczny,ale smak bardzo podobny.Bardzo lubię te kotleciki,supre smakują z grilla.

Skomentuj

Inne tego autora

Serbskie ćevapy

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Chorwacka sałatka szpinakowa *Ania*

Cevapcici Babeczka_piecze

Potrawka z ajvarem Konradek

Chorwackie fritule czyli ekspresowe małe pączusie wojasia

Fot. wojasia, Chorwacka sałatka z krabów

Chorwacka sałatka z krabów wojasia

Fot. Betti Blue, Wieprzowina »Ćevapc« w folii

Wieprzowina »Ćevapc« w folii Betti Blue

Pita s mesem Dżanina Fonda

Fot. kaha87ha, Ajwar - chorwacka pasta warzywna

Ajwar - chorwacka pasta warzywna kaha87ha

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij