-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
• 1 kg sera twarogowego tłustego lub półtłustego, zmielonego przynajmniej dwukrotnie
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 5 jajek (osobno żółtka i białka)
• 6 cytryn (do otarcia skórki, bez białego albedo - jest gorzkie) + sok z jednej(cytryny powinny być wyszorowane i wytarte)
• 1/2 kostki miękkiego masła
• 1 ¼ szklanki cukru
• 1 cukier waniliowy
Opis:
Żółtka utrzeć z cukrem do białości(widełkami do piany)Dodać miękkie masło i resztę składników,bez białek,dokładnie ucierać.
Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli,delikatnie wmieszać i dodać do masy serowej.
Masę serową wylać do tortownicy o średnicy 23 cm. Piec około 50 minut - do 1 godziny w temperaturze 180ºC ( aż patyczek będzie suchy)Sernik jest bardzo dobry! brak mi poprostu słów.Smacznego.
Przepis pochodzi z przepisów Dorotus76
Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli,delikatnie wmieszać i dodać do masy serowej.
Masę serową wylać do tortownicy o średnicy 23 cm. Piec około 50 minut - do 1 godziny w temperaturze 180ºC ( aż patyczek będzie suchy)Sernik jest bardzo dobry! brak mi poprostu słów.Smacznego.
Przepis pochodzi z przepisów Dorotus76
Zobacz wszystkie komentarze (7)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Skomentuj

niebieska-różyczka (2008-03-17 20:38)
Gwarantuje ze jest przepyszny! i na 100% jest to przepis Dorotus.wklejam link.http://mojewypieki.blox.pl/html/1310721,262146,169.html?2

niebieska-różyczka (2008-03-17 20:47)
Przepraszam nie umię jeszcze podswietlać linkow,ale wystarczy go skopiować i wkleić w przeglądarkę i sie otworzy.

Aleksandra1973 (2008-03-21 00:32)
Nie rozumiem po co kopiowac ,z innej strony przepis.


eufrazyna (2009-04-11 19:34)
Bardzo bardzo dobry. Piekłam 40 minut, bo wierzch niebezpiecznie zaczął brązowieć. dziękuję za przepis.

marba (2010-05-13 20:16)
Jeden z pyszniejszych serniczków, które robiłam. Naprawdę godny polecenia, robiłam z półtorej porcji.