Ser,cukier, masło miksujemy, dodajemy żółtka, a z białka ubijamy i dodajemy do sera,żelatyne rozrabiamy w ciepłym mleku i studzimy,ser ciągle mieszając dodajemy cienkim strumieniem mleko z żelatyną, herbatniki układamy, wylewany masę i dajemy do lodówki aż zastygnie i zalewamy zimną galaretką