Ciasto:
Z podanych skłądników wyrobic caisto, poczym podzielić je na dwie części. Jedną część włożyć do lodówki na ok. 20 min., drugą wyłożyc blachę ( wysmarowaną tłuszczem ).
Serek:
Wszystkie składniki zmiksować na gładką masę. I wylać ją na ciasto na blasze.
Na wierzchu ułożyć pokrojone w kosteczkę brzoskwinie.
Ubić pianę z białek z cukrem, i wylać na wierzch, na brzoskwinie.
Nastepnie pokruszyć na wierzchu drugą część ciasta.
Piekarnik rozgrzać do 200
o i piec przez ok. 1 godzine.
Smacznego :)