a co robić żeby wyszła taka piekna beza? nie opadnie?
Po 45 minutach pieczenia wyjęłam sernik z piekarnika i już przygotowaną bezą (białka ubite z cukrem ) szybko posmarowałam sernik.
Jeśli boisz się że sernik mocno opadnie (każdy trochę opada) to od razu na masę serową,rozłóż bezę. A jeśli beza będzie się za szybko rumienić,sernik przykryj z góry folią aluminiową.
Pieklam dzisiaj Twoj sernik z 2/3 skladnikow w 26 cm tortownicy, wyszla cala foremka z czupkiem. Sernik jest bardzo pyszny, dobrze sie kroi i bardzo efektowny. Beze podpieklam 20 min.i pozniej podsuszalam 15 min. ale nastepnym razem sprobuje od razu rozsmarowac, zeby byla jeszcze suchsza. Dziekuje za przepis i pozdrawiam, a oto efekt (spod z maki pelnoziarnistej).
Dziękuję za miłe słowa i cieszę się że sernik smakowała i wygląda wspaniale.
Piękny ten serniczek, chętnie go wypróbuję:)
Barb82 (2012-04-26 13:16)
Ślicznie wygląda ten serniczek, pozdrawiam