artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8565) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (848) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Ciasto:
- 1 kg białego sera tzrykrotnie mielonego
- 10 jajek
- 20 dkg margaryny lub masła
- 2 szklanki cukru
- 2 łyżki mąki pszennej tortowej
- łyżka mąki ziemniaczanej
- 3 łyżki purre ziemniaczanego
- aromat waniliowy
- 10 dkg rodzynek
- 2 łyzki płatków migdałowych
- łyżka smażonej skórki pomarańczowej
- łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- tłuszcz i tarta bułka do formy
- 6 łyżek cukru
- 10 dkg margaryny lub masła
- 2 łyżki kakao
- 2 łyżki mleka
- 2 łyżki płatków migdałowych
Opis:
Jajka rozbic i oddzielić żółtka od białek.Białka ubić z solą na sztywną.Zóltka zmikasować z cukrem i masłem - i nie przerywając miksowania -dodać ser,purre,obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia oraz kilka kropli aromatu waniliowego.Masę serową delikatnie wymieszać z ubitą piana z białek,a pod koniec - z opłukanymi i osączonymi rodzynkami ,płatkami migdałowymi i skórką pomarańczową. Piec ok. 1 godziny w tortownicy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tartą bułką w temperaturze 180 o C.
Do rondelka wlać mleko,dodać cukier ,kakao,masło i wszystkie składniki,mieszjąc gotować na wolnym ogniu,aż polewa zacznie gęstnieć .
Upieczony i wystudzony sernik polać ciepłą polewą i obficie posypać płatkami migdałowymi.
Upieczony i wystudzony sernik polać ciepłą polewą i obficie posypać płatkami migdałowymi.
Zobacz wszystkie komentarze (5)
Skomentuj
kamila1234 (2007-07-05 12:15)
Alman!!!! - ale bym Cię załatwiła! ma być 2 łyżki mąki pszennej! Już poprawiłam i przepraszam,mam nadzieję że nie próbowałaś z 2 szklankami!?
alman (2007-07-05 14:02)
Wiesz, ja nie jestem aż tak" w gorącej wodzie kąpana" i nie rzucam się od razu na nowy przepis /w większości przypadków/, ale kiedy czytam to czasem coś mi się rzuci w oczy, wtedy od razu przedstawiam swe wątpliwości. Dobrze, że już poprawiłaś, bo ....mogło się narobić, oj mogło....Pozdrawiam!
kamila1234 (2007-07-05 15:48)
Jeszcze raz przepraszm! to z roztargnienia!!!!
aga197421 (2010-03-31 14:28)
serniczek palce lizać ja nie dawalam purre tylko po trzy łyżki mąki i wyszedł PYCHA polecam
Podobne przepisy
Bezmięsne (8565)
Ciasta (17663)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10661)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (848)
Potrawy mączne (2826)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3266)
Najnowsze
alman (2007-07-04 20:46)
Czy mąki pszennej rzeczywiście aż 2 szklanki?