Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Sernik z biala czekolada i malinami

Sernik z biala czekolada i malinami

5.3k

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

-200g czekoladowych herbatnikow - uzylam zwyklych digestive;
-90g bardzo drobno posiekanej bialej czekolady - nie dalam, bo stwierdzilam, ze i tak ciasto bedzie wystarczajaco slodkie;
-80g masla, rozpuszczonego;
-125ml smietanki - dalam 36%;
-200g bialej czekolady, posiekanej - dalam gotowe czekoladowe chipsy;
-250g mascarpone;
-250g serka kremowego - Philadelphia;
-110g drobnego cukru;
-3 jajka;
-2 bialka;
-400g swiezych malin - kupilam 150g opakowanie i tyle uzylam, co bylo dobrym pomyslem, bo jednak pestki lekko 'zgrzytaja' w zebach...

Opis:

Przepis pochodzi z malutkiej ksiazeczki 'Cheesecakes, pavlovas & trifles' z serii 'The Australian Women's Weekly'. Pieczenie, studzenie i ochladzanie w lodowce zajmuje niestety tyle czasu, ze lepiej jest go zaplanowac na dzien przed ewentualnym uzyciem.

Rozgniec herbatniki - maja przypominac bulke tarta - moze byc w malakserze. Dodaj czekolade (90g) i maslo. Wymieszaj. Jedna reka wyloz rowna warstwa spod i boki 25cm tortownicy (moja ma chyba 23cm). Przykryj i wstaw do lodowki na minimum 30min, albo az stwardnieje.

W miedzyczasie rozgrzej piekarnik do 150stC. Wlej smietanke do zaroodpornej miski, wrzuc czekolade (200g) i roztop nad kapiela wodna. Ostudz lekko. Zmiksuj serki i cukier w osobnej misce na gladka mase. Miksujac dodawaj po jednym jajku, potem wmieszaj czekolade - tylko do polaczenia skladnikow. W osobnej, czystej miseczce ubij na piane bialka i delikatnie wmieszaj je do sera razem z 250g malin - ja dalam 150g opakowanie.

Wlej mase do blaszk i wstaw do piekarnika na okolo 1.5 godziny. Potem ostudz w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami.

Przykryj sernik, wstaw do lodowki na minimum 3 godziny, lub na noc. Wyjmij z blaszki tuz przed podaniem. Udekoruj pozostalymi malinami i posyp cukrem pudrem.

Autor: kasia1977 2010-11-04

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta Serniki Święta Bożego Narodzenia Wypieki Bożonarodzeniowe
Tagi:	biala czekolada maliny sernik więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (3)

powsinoga (2010-11-04 13:03)

Oj nieładnie, nieładnie tak kopiować przepis jednej z najlepszych cukierniczek w internecie - a jeśli już, warto podać źródło... http://mojewypieki.blox.pl/2007/09/Sernik-z-biala-czekolada-i-malinami.html
Dorotus podaje przepisy na najlepsze serniki, nie tylko ten z malinami jest pyszny

megii013 (2010-11-04 13:16)

Przecież podała źródło i wychodzi na to, że z takiego samego źródła korzystała też Dorotus...

kasia1977 (2010-11-04 17:47)

Dokladnie tak: zrodlo przepisu jest podane w pierwszej linijce opisu. I jest to nie blog ''moje wypieki'', ale raczej ''moja kuchenne szafka'', w ktorej to szafce zalega ksiazeczka z serii 'Australian...'

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. Mama - Różyczki, Sernik waniliowo - kakaowy z polewą malinową

Sernik waniliowo - kakaowy z polewą malinową Mama - Różyczki

Fot. goplana2, Sernik kremowy z malinami

Sernik kremowy z malinami goplana2

Fot. WeronikaCh, Sernik kawowy z pierniczkami

Sernik kawowy z pierniczkami WeronikaCh

Sernik truskawkowo - migdałowy kati66

sernik na zimno - niebiański smak eewag

sernik z wisienkami ASIAJO

Sernik szatana pau_pau85

Fot. volupteusement, Makowo -serowo-jabłkowy urok

Makowo -serowo-jabłkowy urok volupteusement

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij