artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8567) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Na kruche ciasto:
Mnie te jeżyny wpadają w sernik, ale komuś nie wpadły:) Za pozwoleniem dołaczam nie moje zdjęcie zrobione do sernika zrobionego wg mojego przepisu (z innej stronki na której też przepisy wstawiam)
- 1 niepełna szklanka mąki (15dkg)
- 1 żółtko
- 1/3 kostki masła/margaryny (8dkg)
- 3 czubate łyżki cukru pudru (6dkg)
- 1kg zmielonego twarogu
- 1szkl cukru(25dkg)
- 1 torebka cukru waniliowego
- 30dkg jeżyn
- ½ kostki masła(12,5dkg)
- 3 czubate łyżki mąki ziemniaczanej(6dkg)
- otarta skórka z jednej cytryny
- 1 łyżka cukru pudru
- 4 jajka
Mnie te jeżyny wpadają w sernik, ale komuś nie wpadły:) Za pozwoleniem dołaczam nie moje zdjęcie zrobione do sernika zrobionego wg mojego przepisu (z innej stronki na której też przepisy wstawiam)
Opis:
- mąkę posiekać z tłuszczem, dodać cukier puder i żółtko. Zagnieść kruche ciasto, włożyć na 30 minut do lodówki. Rozwałkować, wyłożyć tortownicę o średnicy 26 cm. Nakłuć kruchy spód widelcem, piec 10-15 minut w temp. 175oC
- Miękkie masło utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym i otartą skórką z cytryny. Rozdzielić jajka. Do utartej masy dodać żółtka, dodać mąkę ziemniaczaną. Wymieszać z twarogiem, a następnie pianę z białek. Na końcu dodać przebrane jeżyny. Masę serową rozłożyć na kruchym spodzie, wyrównać powierzchnię. Wsunąć sernik do nagrzanego piekarnika, piec 50-60 minut w temp. 175oC. Po wyjęciu posypać cukrem pudrem
Zobacz wszystkie komentarze (3)
Skomentuj
emiloos (2009-01-18 12:28)
"Rozdzielić jajka."
Ile jajek ma być w masie serowej bo nie ma w przepisie?
emiloos (2009-01-18 18:06)
Dałam 5 jajek bo już wszystko miałam przygotowane więc nie wiem czy dobrze. Tak na czuja. Sernik wyszedł całkiem całkiem. Połączenie jeżyn z sernikiem jest niesamowite. Dobrze, że zamroziłam sobie jeżynki w lecie...
Wróbelek (2009-01-19 19:06)
to prawie trafiłaś, bo ja wkładam 4. Sorki, że dopiero dzisiaj odpisuje.
Bezmięsne (8566)
Ciasta (17663)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10661)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (849)
Potrawy mączne (2826)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3266)
Najnowsze
