artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8566) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
Komentarze do przepisu "Sernik z pomarańczami"
misiowa (2006-02-01 22:40)
Już odpowiadam: Skórka ma być starta na tarce na drobnych oczkach. Masa po ubijaniu na parze nie jest bardzo ciepła - ja dodaję twaróg od razu, ale jeśli się obawiasz to możesz ją trochę przestudzić. A co do żelatyny - trzeba ją oczywiście przestudzić a żeby nie zobiły się "farfocle" trzeba żelatynę po zalaniu często mieszać i pilnować, żeby się wystudziła, ale pozostała płynna - jeśli zacznie się ścinać, to mogą się robic później grudki. Zaraz odpowiednio poprawię przepis. Mam nadzieje, że podzielicie się ze mną efektem waszej pracy :) Będę robiła to ciasto w sobotę - jeśli się uda to może zamieszczę jego zdjęcie. Powodzenia!
sunny (2006-12-09 15:04)
Misiowa, mam pytanko :). Twaróg trzeba zmielić, tak ? I jeszcze jedno - czy można najpierw dodać żelatynę, a potem kremówke ? pozdrawiam :).
misiowa (2006-12-11 16:23)
sunny - możesz ser zmielić lub przecisnąć przez praskę do ziemniaków kilka razy. Możesz też użyć sera mielonego lub takiego z wiaderka - wtedy masa jest bardziej gładka (wtedy możesz dać trochę więcej żelatyny, bo te sery z wiaderka są zazwyczaj żadsze); a co do elatyny, to trudno mi powiedzieć, bo zawsze dodaję ją po śmietanie.
Najbardziej aktywni
![]()
- Przepisów: 18
- Artykułów: 0
- Filmów: 0
- Galerie: 0
- Przepisów: 274
- Artykułów: 7
- Filmów: 0
- Galerie: 0
- Przepisów: 29
- Artykułów: 5
- Filmów: 0
- Galerie: 0
- Przepisów: 23
- Artykułów: 0
- Filmów: 0
- Galerie: 7
- Przepisów: 10
- Artykułów: 0
- Filmów: 0
- Galerie: 0
- Przepisów: 56
- Artykułów: 0
- Filmów: 0
- Galerie: 1
fiśka (2006-02-01 12:27)
a te skórki z pomarańczy to starte, pokrojone cz ykandyzowane czy jeszce jakos inaczej? Proszę o odpowiedź bo strasznie mi to ciasto smacznie wygląda