Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8556) Ciasta (17652) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10625) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (846) Potrawy mączne (2823) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8264) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4268) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Shorba

Shorba

40.4k

142

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

400g jagnięciny (albo kurczaka)

2 cebule

3 spore pomidory

1 świeża papryka

1/2 średniej cukini

puszka ciecierzycy (albo ok. 50g świeżej, wcześniej namoczonej i ugotowanej)

2 średnie ziemniaki

ok. 100g makaronu nitki

1 łyżka posiekanej mięty (lub płaska łyżeczka suszonej)

1 łyżka posiekanej kolendry (lub 3/4 łyżeczki zmiażdżonych suszonych nasion)

sól, pieprz

1 łyżeczka słodkiej papryki

4 łyżeczki pasty paprykowej (np. ajwar firmy Rolnik)

kilka łyżek oliwy

Opis:

W garnku rozgrzać oliwę i podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę. Dodać pokrojone w kostkę mięso i chwilę smażyć razem.
Obrać sparzone wcześniej wrzątkiem pomidory, pokroić je w kostkę i wymieszać z mięsem i cebulą. Wszystko zalać wodą kilka cm nad poziom warzyw.
Dodać pokrojoną na krótsze kawałki fasolę szparagową, sól, pieprz oraz pastę z papryki. Przykryć i gotować na małym ogniu ok. 15 minut.
Dołożyć do zupy cząstki ziemniaków.
Następnie dodać cząstki papryki oraz pokrojoną w kostkę cukinię.
Wrzucić posiekane zioła, paprykę w proszku, na koniec dodać odsączoną ciecierzycę (można ją kupić w zapuszkowanej formie w każdym dobrze zaopatrzonym sklepie spożywczym) oraz połamany na krótsze nitki makaron. Gotować ok. 5 minut. W razie potrzeby doprawić. Podawać od razu.

Autor: Wkn 2003-09-21

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Zupy Zupy na mięsie Zupy warzywne

Zobacz wszystkie komentarze (3)

Wkn (2004-02-06 12:39)

Tak, wiem, nie wiem natomiast, o czym myślałam, wpisując tę bzdurę. Pewnie o pomidorach :} Już poprawiłam, przepraszam.

olusia1 (2006-01-25 22:54)

co to jest ta ciecierzyca?

pandora (2006-01-25 23:10)

Inaczej groch włoski, roślina strączkowa. Jest okrągła bardziej niż inne "fasolki", w smaku raczej neutralna, lekko słodkawa (lekko!) i nieco mączysta. Można kupić suchą lub w puszce jak inne fasole. Mnie osobiście średnio smakuje, wymaga solidnego przyprawienia, gdyż jest mdława.
p.

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. ekkore, Pozole verde czyli meksykańska zielona zupa

Pozole verde czyli meksykańska zielona zupa ekkore

Zupa z fasolą i kurczakiem Anna Z

Fot. Kolorowa75, zupa ogórkowa z pulpecikami mięsnymi

zupa ogórkowa z pulpecikami mięsnymi Kolorowa75

Zupa jarzynowa IgaZet

Fot. mariateresa, Kalafiorowa - wiosenna pełnia smaku

Kalafiorowa - wiosenna pełnia smaku mariateresa

Fot. niebieska-różyczka, Zupa z fasolką szparagową

Zupa z fasolką szparagową niebieska-różyczka

Zupa z cieciorką na soku pomidorowym słodki buraczek

Fot. kasiul_a, Drobiowo kukurydziana zupa z chińską nutą kasiuli

Drobiowo kukurydziana zupa z chińską nutą kasiuli kasiul_a

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij