Skrzydełka inaczej

Skrzydełka opłukać, wrzucić na wrzącą wodę i gotować 5 minut. Wyjąć, przestudzić, pokroić na 3 części. Jeśli ktoś nie lubi tej najmniejszej części można wyrzucić (ja się nimi zajadam)

Przygotować sos:
składniki wylać na patelnię, na której będą smażone skrzydełka, połączyć, podsmażyć 1 minutę.
                                           
Ugotowane i pokrojone skrzydełka wrzucić na rozgrzany sos i podsmażyć z obu stron.
Następnie dodać sos sojowy, zmiażdżony czosnek, wino i kostkę rosołową rozpuszczoną w 3/4 szkl wody.
Całość przykryć i dusić około 5 min, potem zdjąć pokrywkę i odparować wodę.
Sosu ma zostać niewiele, będzie dość gęsty, słodko ostry.

Skrzydełka można zajadać z ryżem, a my jedliśmy z chlebkiem moczonym w sosiku.
                                       
Mniam