-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
8 filetów śledziowych solonych (matiasy)
4 jajka
150g łososia wędzonego w plastrach
40g kawioru
sok z 1 cytryny
2 łyżki oleju
4 ziarenka ziela angielskiego, 3 listki laurowe
8 łyżeczek majonezu
mleko lub woda do moczenia śledzi
Opis:
Śledzie opłukać, zalać mlekiem (wodą) na około 2 godziny, opłukać zimną wodą, osuszyć. Włożyć do szklanego lub ceramicznego pojemnika, skropić sokiem z cytryny, polać olejem, dodać ziele angielskie i liście laurowe. Wymieszać i odstawić do lodówki na dobę.
Ugotowane na twardo jajka przekroić wzdłuż na połówki, każdą owinąć odsączonym z marynaty śledziem i spiąć wykałaczką. Brzeg śledzia obłożyć łososiem tworząc kołnierz. Na środek wyłożyć kleks z łyżeczki majonezu i kawioru.
Można posypać drobno pokrojoną czerwoną paryką.
![halina00](/img/photo_67x67_01.jpg)
halina00 (2011-12-16 16:07)
Nie wytrzymalam i zrobilam te sledzi dzis .Naprawde sa wspaniale.Polecam te sledziki .
![patrycja1](/file/39170256a.jpeg)
patrycja1 (2011-12-20 14:01)
Halinko, bardzo się cieszę, że śledziki smakowały. Pozdrawiam!
![macmara](/img/photo_67x67_01.jpg)
macmara (2011-12-27 15:25)
Bardzo smaczne, polecam, zachęcam do zronienia.
![11izabela](/file/39161846a.jpeg)
11izabela (2012-02-12 19:47)
ooo jadlam,wlasnie te ze zdjecia i...
lalalaal
![bahus](/file/39001325a.jpeg)
bahus (2012-10-10 19:47)
Pyszna przekąska (u mnie "robiła" za zakąskę). Mariage łososia ze śledziem mimo nieznacznego obyczajowego mezaliansu bardzo ciekawe. Wypróbowałem i gorąco polecam.
![patrycja1](/file/39170256a.jpeg)
patrycja1 (2012-10-11 19:04)
Bahus, cieszę się, że zawodu nie było. Haha mariage bez skandaliku obyczajowego raczej, toż to wszystko rybowa rodzinka...