Śledz pod pierzynką

Kolejna wariacja nt " śledź na różne sposoby" wiem, że jest już tego sporo , jednak nie trafiłam na wersję proponowaną w tym przepisie.

Czy to jest smaczne - oceńcie sami.

Buraczki, marchew i jajka gotujemy osobno w osolonej wodzie. 

Na spód salaterki układamy pokrojone filety.

Cebulę kroimy w drobną kostkę i wykładamy na śledzie ( wykładam bez solenia )

Z majonezu, śmietany, soku z cytryny, cukru, soli i pieprzu robimy sos o wyrazistym smaku i 1/2 wykładamy na cebulę.

Marchew i buraczka trzemy na tarce jarzynowej i układamy w salaterce jako następną warstwę, którą przykrywamy pozostałym sosem.

Jajka trzemy również na tarce jarzynowej i wykładamy do salaterki, na jajka dajemy pokrojony drobno szczypiorek.

Moja sałatka pozostała bez szczypiorku ponieważ po prostu zapomniałam kupić a ogrodowy "był wyszedł". Niemniej polecam szczypiorek, gdyż i ładnie wygląda w połączeniu ze " słonecznym" kolorem jajek i dodaje sałatce smaku.

Smacznego.