1. Matiasy lekko wymoczyć, pokroić w 2-3 cm paski.
2. Cebulę pokroić w półplasterki. Olej wlać na patelnię, rozgrzać, dodać cebulę, mocno zrumienić.
3. Do przesmażonej cebuli dodać koncentrat pomidorowy, ketchup, rodzynki, pokrojone w paski śliwki, cukier, szczyptę soli, pieprz,soku z cytryny, ziele angielskie i goździki. Całość dusimy na małym ogniu 3-5 minut.
4. Powstałą pastę wystudzić.
5. Do salatrki włożyć 2-3 łyżki pasty, na to warstwę śledzi, potem pastę i tak do wyczerpania sĸładników. Całość lekko wymieszać i odstawić na 2-3 godziny.
Smacznego!!!
Robię te śledzie na każde święta,ale najbardziej kojarzą mi się z wigilią.Są pyszne i aromatyczne.Robię z podwójnej porcji a i tak zawsze braknie:)